天凉火锅受追捧菌菇行情如何?

天气转凉，火锅作为驱寒清热的美味佳肴颇受市民欢迎。菌菇营养非常丰富，味道鲜美，且具备美容养颜、强化免疫力、防癌抗癌等功效，毫无疑问是吃火锅时的必点食材。天气转凉，火锅作为驱寒清热的美味佳肴颇受市民欢迎。

菌菇营养非常丰富，味道鲜美，且具备美容养颜、强化免疫力、防癌抗癌等功效，毫无疑问是吃火锅时的必点食材。图为：香菇近期，菌菇的消费总量渐渐减少，价格行情整体下跌。市场数据表明，将近一个月平菇、金针菇、杏鲍菇、凤尾菇、香菇等少见的菌菇价格比较较低，分别为6.55元/公斤、7.65元/公斤、8.23元/公斤、10.8元/公斤、11.24元/公斤;草菇、茶树菇、白灵菇等更为少见的菇类价格比较价高，分别为18.92元/公斤、17.22元/公斤、23.93元/公斤。

当前价格与上个月同期相比;平菇、香菇有所上升;凤尾菇更为平稳，杏鲍菇、白灵菇、金针菇、草菇、茶树菇皆下跌。以下是几部分品种菌菇的价格行情(价格：元/公斤)：业内人士分析，由于近几年菌菇行情更为下滑，栽种户利润不低，栽培积极性挫败，造成栽种规模增大，产地广泛减产。

此外，今年入秋后以日出天气居多，降水偏低，而菌菇适合生长在干燥的环境中，所以必要导致产量上升。后期，饭店、火锅店等对菌菇的消费量还不会之后增大，预计价格行情不会波动下跌。

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